Рецепти, кулинария и готварство

Преса за грозде

Свински ребра

Патладжан на фурна

Моята рецепта за патладжан на фурна! Измиваме и нарязваме патладжана на половинки, след което правим множество прорези по средата. Поръсваме със сол и зехтин и запичаме на 180 градуса за около 20-30 минути. Изваждаме патладжана и издълбваме вътрешността му. След това я запържваме на тиган заедно с лук, домати, черен пипер и кайма. С така направената плънка пълним патладжаните и поръсваме с настърган кашкавал. Запичваме за около още 10-15 минути, докато кашкавалът стане златист.

Патладжан на фурна

Моята рецепта за патладжан на фурна! Добър апетит!

Вкусна домашна пица със зеленчуци

За тестото са необходими 500 гр. брашно, 300 мл. вода и пакетче суха мая, стига за 3-4 пици, като тази от снимката. Замесвате и оставяте да втаса. За замесването миксер, става много бързо и чисто. Когато тестото е готово, отделяте част от него и го разточвате, като аз го правя изцяло на ръка. Отгоре слагам доматен сос, риган, чушки, лук и накрая кашкавал. Пече се на предварително загрята на 180-200 градуса фурна.